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2004.05.07

フェニックス洞爺クラブ

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先日、車仲間とのオフ会で昼食会場にフェニックス洞爺クラブを利用した。そこは温泉街から離れた小高い所に洒落たたたずまいを見せていて、雰囲気は抜群に良い。ここはオーベルジュであるため、レストランのみの利用客も多いそうだ。
3種類のランチコースから各々好きな物を注文する。自分はメインを肉料理の豚フィレ肉のソテーにする事にした。これが実に美味であった。久し振りに豚肉の美味い料理を食べたという深い味わいであった。
ここは機会があったら、是非一度宿泊して料理を堪能してみたい所である。

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